Georgian Madams Wine

Zapraszamy do udziału w pierwszej edycji Georgian Madams Wine – festiwalu poświęconego koronnemu kaukaskiemu trunkowi, produkowanemu przez wyjątkowe winiarki. Już 3 i 4 grudnia dwadzieścia Gruzinek z najróżniejszych stron kraju przyjedzie do Krakowa, by w gościnnych wnętrzach hotelu Radisson Blu (ul. Straszewskiego 4) prezentować swoje najlepsze etykiety.

Pierwszy dzień wydarzenia – sobota, 3 grudnia – przeznaczony jest na targi i degustację wina. W targowym foyer odtwarzany będzie także film, ukazujący gruzińską branżę winną z kobiecej perspektywy. Z kolei w niedzielę, 4 grudnia – odbędzie się szereg debat i paneli dyskusyjnych z udziałem gruzińskich i polskich producentek wina oraz innych zaproszonych gości. Towarzyszyć im będzie również degustacja win. Szczegółowy program zamieszczamy poniżej.

Wstęp na wydarzenie jest otwarty i bezpłatny, zarówno dla przedstawicieli branży winiarskiej, jak i indywidualnych odwiedzających. O udziale w panelach dyskusyjnych decyduje kolejność przybycia – na każdym z nich dostępnych będzie ok. 50-70 miejsc.

Wszelkie dodatkowye informacje na temat imprezy można uzyskać od organizatora – GMT Natural Wine Boutique, poprzez wiadomość prywatną.

Gaumarjos – i do zobaczenia! Wino jest kobietą!

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

AGENDA

3 grudnia (sobota) – dzień wystawienniczy

? 11:00-19:00 Targi oraz degustacja win dla gości

20 stoisk gruzińskich producentek prezentujących swoje wina (wraz z degustacją)

? ? ?

4 grudnia (niedziela) – dzień konferencyjny

? 12:00-13:00 Wprowadzenie do gruzińskiego winiarstwa

Moderator: Keto Prangulaishvili – założycielka O’Lile – firmy importującej gruzińskie wina w Polsce

• Historia Gruzji jako kolebki winiarstwa w pigułce
• Od bursztynu do wielkich czerwieni z kwewri – czyli charakterystyka gruzińskiego stylu produkcji win
• Gruzini jako protoplaści ekonomii ZERO WASTE – czyli z czego robi się czaczę?
• Czy picie gruzińskiego wina to najlepsza medycyna? Q&A z lekarzem
• Degustacja win

? ? ?

? 13:00-14:00 Kachetia – serce gruzińskiego winiarstwa

Gość specjalny: Ketevan Aladashvili – Katewine Winery (Kachetia, Gruzja)

• Kachetia jako symbol winiarskich tradycji Gruzji
• Technologia produkcji wina w kwewri
• Najsłynniejsze mikroregiony Kachetii
• Sesja pytań i odpowiedzi
• Degustacja win

? ? ?

? 14:00-15:00 Od Mukuzani do Usakhelauri – czyli winiarska Gruzja od wschodu do zachodu

Gość specjalny: Shorena Pataridze – Pataridze’s Rachuli Winery (Racha)

• Technologia produkcji win z lokalnych odmian w kwewri
• Powrót do natury – czyli jak robić wina ekologiczne i BIO
• Nie tylko Kachetia, czyli o mniej znanych regionach winiarskich Gruzji
• Europejski styl zachodu vs. tradycyjny oldschool wschodu
• Sesja pytań i odpowiedzi
• Degustacja win

? ? ?

? 15:00-16:00 Pomiędzy nowymi trendami a tradycją

Gość specjalny: Marina Kurtanidze – Marina Winery (Kartlia)

• Technologia produkcji tradycyjnego wina w stylu kartlijskim
• Jak Gruzja adaptuje nowe trendy – czy będzie boom na gruzińskie pet-naty?
• Kto szybciej podchwytuje nowe trendy – gruzińscy winiarze czy winiarki?
• Sesja pytań i odpowiedzi
• Degustacja win

? ? ?

? 16:00-17:00 Wino jest kobietą

Gość specjalny: polskie oraz gruzińskie producentki wina

Moderator: Keto Prangulaishvili

• Wyzwania stojące przed kobietami produkującymi wino w Polsce i Gruzji
• Liczebność i wpływ kobiet-winiarzy na obraz branży w obu krajach
• Inicjatywy i projekty wspierające kobiety wina w obu krajach
• Perspektywy i koncepcje rozwoju oraz promocji kobiet-winiarzy w Polsce i Gruzji